Google


Mértékegységek átváltása

Szótár:

Matek:

Utolsó frissítés: 2019.09.04 11:56

Élelmiszeripari Mveletek 4

Kedves Hallgatók!

 

Élelmiszeripari mveletek IV. tematika:

Szakaszos rektifikáló oszlop méretezése   R = áll. esetén (elmélet+számolás).

Szakaszos rektifikáló oszlop méretezése   xD = áll. esetén (elmélet+számolás).

Adszorpciós elméletek (elmélet).

Adszorpció megvalósítási módjai: egyen- és ellenáramú mvelet (elmélet+számolás).

Nyugvóágyas adszorber méretezése, zónavándorlás (elmélet+számolás).

Energiatakarékossági megoldások konvektív szárításnál (elmélet+számolás).

Szuperkritikus extrakció: alapfogalmak (P, T diagram, fluid állapot) (elmélet).

Szakaszos szuperkritikus extraktor folyamatábrája, ábrázolás T - S diagramban (elmélet).

A szuperkritikus extrakció alkalmazása: kávé koffeinmentesítése (elmélet).

Abszorpciós anyagátadás, közepes hajtóer egyen- és ellenáramú mveletnél (elmélet+számolás).

Átviteli egységszám (elmélet+számolás).

Átviteli egységmagasság (elmélet+számolás).

Elárasztási (fulladási) sebesség töltött tornyokban (elmélet+számolás).

Ellenáramú abszorber méretezése: átmér és magasság számítása (elmélet+számolás).

 

Ajánlott irodalom:

órai, kézzel írott jegyzet

Fábry: Vegyipari gépek és mveletek III. Tankönyvkiadó (1989)

Sattler: Termikus szétválasztási mveletek. Mszaki könyvkiadó (1990)

Fábry: Élelmiszeripari eljárások. Mezgazda Kiadó (1995)

Fonyó-Fábry: Vegyipari mvelettani alapismeretek, Nemzeti Tankönyvkiadó (1998)

 

Gyakorló feladatokat letölthetnek errl az oldalról!

 

 

 

 

 

 

Fájl neveLet.MéretFelt.dát.
abszorpció1_dgr.jpg
654 kb 2019.Sep.04 11:56
abszorpció2_dgr.jpg
765 kb 2019.Sep.04 11:56
adszorpció_dgr.jpg
1095 kb 2019.Sep.04 11:56
etakarekossag.pdf
87 kb 2019.Sep.04 11:56
követelmeny_muvIV.pdf
29 kb 2019.Sep.04 11:56
muv4gyakfel_0708.doc
25 kb 2019.Sep.04 11:56
rektifikálás_dgr.jpg
831 kb 2019.Sep.04 11:56
Kezdőlap English